栗おこわ

◎材料（2人分）
■材料■
  • もち米　　　1カップg
  • 酒　 　　　 35CC
  • 塩 　　 　　小さじ1/2
 
 
 
 
 ◎作り方
①栗を一口大に切る
　※栗は皮のまま水につけておくと皮が剥きやすい
②蒸し器の底に布をしいて、その上にもち米と栗を乗せ、30～40分蒸す
③酒と塩を混ぜておく
④蒸しあがったらボウルにあけて、②をいれてしゃもじで優しく混ぜる
⑤再度蒸し器にいれて約10分蒸す
 

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