田作り

◎材料（2人分）
■材料■
  • ごまめ　 　75g
  • 醤油　 　 大さじ1と1/2
  • 酒 　　　 大さじ1と1/2
  • みりん　 大さじ1と1/2
  • 砂糖　　　 大さじ1
 
 
 
 
 
◎作り方
①ごまめをフライパンで乾煎りする（腹が金色になるくらいまで）
②調味料を別鍋を入れ、とろみつくまで煮詰める
③①は炒ったら、ザルにあげてゆすってくずを落とす
　※１つ食べて、苦かったら炒りすぎ
⑤②を③にかけて、タカの爪（もしくは生姜パウダー）をほんの少し入れる

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